1月11日（水）21時放送の『超ホンマでっか!?TV』のゲストに木村拓哉さんが出演されます！
今回は「ゲストシェフ」として他の出演者の方々に手料理を振る舞うということですからもうめちゃくちゃ楽しみです。
バラエティに出ること自体珍しいわけでもないのに、なぜかいつでも特別感を感じてしまうのがさすが「木村拓哉」ですよね…！
そんな番組予告の中で気になったのは木村さんが料理のためわざわざ持参したマイ包丁。
料理上手で知られ、こだわりの強そうな木村さんが使う包丁が一体どこのものなのか、同じものを購入できるのか気になって調べてみました。
木村拓哉愛用のマイ包丁はどこのもの？
木村拓哉さん愛用のマイ包丁は福井県越前市の伝統工芸「越前打刃物」で知られる『高村刃物製作所』の物です。
高村刃物製作所は創業者の高村勇さんから始まり、2代目利幸さん、現在は三人兄弟の光一さん、日出夫さん、勇人さんに引き継がれ、国内外から高い評価を受けています。
また、2代目の利幸さんは『現代の名工』厚生労働大臣表彰や黄綬褒章を受賞されているということですから素晴らしいですね。
木村拓哉がマイ包丁を使うようになったきっかけ
2019年に放送された「グランメゾン東京」で木村拓哉さんが演じた主人公が使用していたのが高村刃物製作所の包丁だったことがきっかけだそうです。
撮影の監修をしたフレンチレストラン「カンテサンス」の岸田周三シェフ（ミシュラン三つ星を取り続けているすごい人…！）の依頼で高村刃物製作所の包丁が特注されたそう。
その縁でドラマ終了後、同社の三兄弟が直接木村さんを訪ね、ドラマと同じ仕様のものをプレゼントしたとのことです。
グランメゾン東京を楽しみに見ていた視聴者としてはこういう裏話ニヤニヤしてしまいます。
尾花夏樹の料理姿格好よかったな〜〜。
木村拓哉愛用のマイ包丁と同じものは購入できる？
木村さんに贈られた包丁はダマスカス包丁「打雲・花」。
ドラマ仕様の包丁の柄の部分がワインレッドに変えられたもので、筋引き、牛刀、ペティの3種類が用意されたそうです。
こちらは特注のため、残念ながら全く同じものを手に入れるのは難しいです。
しかし高村刃物製作所の商品自体はネットでも購入が可能です！
種類にもよりますが11,000円〜23,000円程の価格帯がメインでしょうか。
特注や特別な仕様であればもっとお値段ははるのでしょうが、これくらいであれば手が届きそうですね。
家の包丁が切れなくなったら次は高村刃物さんの包丁使ってみたい…！（キムタクと同じというだけで料理のテンション上がりそう）
まとめ
いかがでしたか？
・木村拓哉愛用のマイ包丁は高村刃物製作所のもの
・木村拓哉愛用のマイ包丁はドラマ「グランメゾン東京」がきっかけで贈られたもの
・木村拓哉愛用のマイ包丁と全く同じものは入手困難、しかし高村刃物製作所の包丁はネットでも購入可能
以上、「超ホンマでっか!?TV」の放送を前に気になった木村拓哉さんのマイ包丁について調べてみました。
実際の放送での料理シーンがますます楽しみです！
参照：福井新聞
コメント